Cake au citron

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake au citron. C'est un goûter simple à réaliser et la petite note de citron donne du peps à ce cake !

 

Ingrédients :

• 3 œufs

• 160gr de sucre en poudre

• 150gr de farine

• 1 sachet de levure

• 160gr de beurre demi sel mou

• le jus de 2 citrons jaunes (vous pouvez également prendre le zeste)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Incorporez la farine puis le beurre. Ajouter le jus des citrons (et les zestes si vous le souhaitait) et mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake à 170°C pendant 40 minutes. (Vérifier à l'aide d'un couteau que le gâteau est bien cuit, sinon poursuivre la cuisson).

Comments

[Manuella]

Un cake des plus savoureux, j'adore le citron !

Bel après-midi

[Nathalie]

Un petit cake bien parfumé comme on l'aime à la maison! Bises et belle journée