Après le one pot pasta, je vous présente le one pan cookie. C’est une façon de cuire un cookie assez originale on utilise qu’un seul plat et l’on obtient un cookie géant à partager en tranches ! J’ai réalisé cette recette dans une sauteuse en fonte de 24cm de diamètre, il faut pour cette recette utilisé un plat qui passe sur le feu (ou induction ou vitro) et dans le four. C’est rapide à réaliser, c’est délicieux et il n’y a qu’un plat à laver. L’inconvénient c’est qu’il faut qu’il refroidisse un peu avant de le déguster et quand c’est dans un plat en fonte c’est beaucoup plus long ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de chic chic chocolat.

One pan cookie (15)

Ingrédients :

-          110 g de beurre

-          120 g de sucre roux

-          1 œuf

-          210 g de farine

-          1/2 cc de levure chimique

-          1 belle pincée de fleur de sel

-          120 g de chocolat (j’ai utilisé des pépites de chocolat)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans la poêle d'environ à feu moyen.
Enlever la poêle du feu.
Ajouter le sucre. Mélanger.
Ajouter l’œuf. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel. Mélanger.
Ajouter le chocolat.

Lisser le cookie et enfourner.

One pan cookie (2)

Laisser cuire pendant 12 à 15 minutes. J'ai laissé le mien 12 minutes et c’était parfait !