02 janvier 2016

Crêpes fourrées au saumon et aux poireaux

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de crêpes fourrées au saumon et aux poireaux. L’association saumon et poireaux j’adore et si en plus il y a des crêpes et de la béchamel alors je ne peux y résister. Ces crêpes peuvent être servit soit en entrée ou en plat principal avec une salade. Vous pouvez très bien en faire plus et les congeler.   Ingrédients (pour 4 crêpes fourrées) : -          4 crêpes (la recette ici) ... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 12:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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14 mai 2015

Lasagnes poireaux et chorizo

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ! J'avais envie de lasagnes l'autre jour mais je n'avais pas de viande hachée, ni de saumon fumé ! Je me suis rappelée que j'avais vu quelques temps auparavant une recette sur le blog de papa en cuisine : des lasagnes poireaux et chorizo (http://papaencuisine.com/lasagnes-poireaux-chorizo/)! Ça tombe bien puisque j'avais quasiment tous les ingrédients dans mon frigo ! Ni une ni deux me voilà dans ma cuisine à cuisiner ces lasagnes. Verdict : un pur... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 20:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 octobre 2014

Gratin de poireaux et harengs fumés

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette qui va changer la manière de manger le hareng fumé sous vide. Traditionnellement il se mange tel quel avec une pomme de terre à l'eau, c'est bon mais le goût est fort prononcé. Donc j'ai voulu changer et en fouinant sur le net j'ai trouvé une recette de gratin de poireaux et harengs fumés  (http://clipoyecuisine.canalblog.com/archives/2008/11/27/11515018.html). J'ai donc testé cette recette sans plus attendre, le poireau et la crème adoucissent le goût fort prononcé... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 07:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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27 mai 2013

clafoutis jambon et poireaux

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien, aujourd'hui nous avons eu du soleil mais ça ne va pas durer car demain la pluie est de retour !!! Pour vous réchauffer je vous propose une recette de Christophe Felder issue de son livre « les meilleurs clafoutis ». C'est très bon (comme toutes les recettes de Christophe Felder), rapide et puis ça change !   Ingrédients pour 2 personnes : - 3 œufs - 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 10 gr de Maïzena - 150 gr de poireaux - 4 tranches... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 20:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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