05 janvier 2016

Galette des rois chocolat et framboise

L’épiphanie c’est le 06 janvier, elle peut se fêter également le deuxième dimanche après Noël mais chez nous on suit la tradition du 06 janvier ! Ici j’ai réalisé une galette des rois avec du chocolat et des framboises ! Une association qui fonctionne toujours bien. J’ai réalisé une petite galette pour 4 personnes, avec 1 pâte feuilletée que j’ai découpée à l’aide d’une assiette à dessert de 20cm de diamètre. Si vous voulez réaliser une grande galette (taille classique) vous devez multiplier par 2 les quantités ! ... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Cookies aux flocons d'avoine, cranberries et chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies ! Moi et les cookies une vrai histoire d’amour … j’adore tout simplement. Ceux-là sont aux flocons d’avoine aux cranberries et aux pépites de chocolat ! J’ai dégoté cette recette sur le blog de piroulie . Un mélange délicieux qui n’a laissé personne indifférent ! Ingrédients : -          150 g de beurre ou de margarine -          175 g de sucre... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

Far breton au chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de far breton mais pas la recette classique avec des pruneaux, ici j’ai mis du chocolat concassé ! Un régal ! J’ai eu la recette sur le site de chocolat à tous les étages. Un mélange très gourmand et rien que d’en reparler j’ai envie d’en refaire un ! Mais bon il ne faut pas abuser des bonnes choses… Ingrédients pour un moule de 20 cm x 20 cm : -          3 œufs ... [Lire la suite]
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14 juin 2015

Charlotte au chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de charlotte au chocolat ou plutôt THE charlotte au chocolat ! J’ai piquée la recette sur le site de fashion cooking    Ingrédients (pour 6-7 personnes) – 25 gros biscuits à la cuillère (ou 35 plus fins)– 5 œufs– 160g de beurre– 125g de sucre– 150g de chocolat pâtissier + 50g pour la déco– 1 pincée de fleur de sel Sirop de sucre :– 30cl d’eau– 125g de sucre– 4 cuillères à soupe de rhum ou de kirsch (ou 1 cuillère à café d’arôme d’amandes... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

crumble poires et chocolat

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ?! Aujourd’hui une recette simple, rapide et goûteuse (comme je les aime), un crumble aux poires et aux pépites de chocolat. Voici une recette qui permet de manger des fruits tout en se faisant plaisir ! Ingrédients (pour 2 personnes) : –    2 poires –    33 g de pépites de chocolat –    30 g de beurre –    1/2 sachet de sucre vanillé –    50 g de farine –    30g de... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Tartelette choc !

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Moi ça va après cette longue période d’absence je reprends du service ! Je vous souhaite à tous et à toute une bonne année ainsi qu’une bonne santé. La raison principale de cette absence : la santé … Mais tout est rentré dans l’ordre ! Aujourd’hui je vous propose une recette de tartelette au chocolat avec une pâte sucrée… un délice ! Ingrédients (pour 11 tartelettes ou 1 grande tarte) : ==> pour la pâte sucrée : –    75gr... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Madeleines au chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de madeleines au chocolat ! Cette recette est tiré du livre « pâtisserie » de Christophe Felder. Elles sont vraiment excellentes, en plus au chocolat personne ne peut y résister ! Ingrédients : -          140gr de beurre -          40 gr de chocolat noir à 60 ou 70% de cacao -          2 œufs ... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Cookies au son d'avoine au micro-ondes

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande pour un petit déjeuner ! C’est un cookie au son d’avoine au micro-ondes. Les cookies j’adore ça mais bon c’est très riche ! Alors j’ai choisi une recette weight watchers pour ce faire plaisir sans culpabiliser. J’ai trouvé la recette sur le blog de Bibica ! On peut très bien partager ce cookie géant avec son chéri mais sur ce coup là c’était solo ! Car monsieur était parti pêché ! Ingrédients (pour 1 cookie géant = 7,75... [Lire la suite]
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25 juin 2013

cookies cranberry et chocolat christophe Felder

Bonjour tout le monde, Vous voulez une petite gourmandise croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, alors les cookies de Mr Christophe Felder sont pour vous ! Ils sont extra et on peut les varier à l'infinie !! Personnellement j'ai fait des cookies cranberry séchés et chocolat (ici se sont des pépites de chocolat au lait mais ils sont encore meilleur avec des pépites de chocolat blanc).   Ingrédients :   - 100g de beurre mou - 75g de sucre semoule - 100g de sucre roux ou cassonade - 2 pincées... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Sucettes chocolat à l'anis ou pas ! by Christophe Felder

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je profites du beau temps pour jardiner un peu car demain la pluie est de retour !! Aujourd'hui je vous propose une recette de sucettes au chocolat à l'anis (j'en avais fait avec et sans anis, personnellement l'anis c'est pas trop mon dada!!) tiré du livre "pâtisserie" de Christophe Felder Ingrédients (pour 8 sucettes) : 50 g de chocolat noir 120 g de miel 120 g de sucre 1/2 citron 15 g de beurre 4 bâtons de réglisse (ou tout simplement des piques à brochette) quelques pincées... [Lire la suite]
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