14 septembre 2014

Madeleines au chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de madeleines au chocolat ! Cette recette est tiré du livre « pâtisserie » de Christophe Felder. Elles sont vraiment excellentes, en plus au chocolat personne ne peut y résister ! Ingrédients : -          140gr de beurre -          40 gr de chocolat noir à 60 ou 70% de cacao -          2 œufs ... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 15:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 juillet 2013

madeleines chèvre knackis !

Bonjour tout le monde, Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recettes... mais en ce moment je n'ai plus beaucoup de temps entre le jardin, les sorties avec ce beau temps et le boulot. Aujourd'hui je vous propose une recette sympa et très bonne pour un apéritif réussit : des madeleines chèvre et knackis ! Je me suis inspirée d'une recette tirée du livre "les madeleines de sophie".   Ingrédients (pour 16 madeleines) : 2 œufs 80 gr de farine + ½ sachet de levure chimique 5 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 20:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 mai 2013

madeleines thon pistaches

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette pour un apéro, simple à réaliser et très bonne. Les madeleines sont très moelleuses grâce au thon à la tomate et les pistaches apportent une note de croquant !   Ingrédients (pour 15 madeleines) : 2 œufs 80 gr de farine + ½ sachet de levure chimique 5 càs d'huile d'olive 15 gr de gruyère râpé 1 boite de thon à la tomate 25 gr de pistaches non salées et émondées sel et poivre Préparation : Préchauffez le four... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 mars 2013

Madeleines aux pépites de chocolat de Sophie Dudemaine

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette de madeleines aux pépites de chocolat provenant du livre "les madeleines de Sophie". Elles sont très bonne et bien moelleuse. Pour réussir vos madeleines et avoir une belle bosse, il faut un choc thermique ! c'est pourquoi il faut faire la pâte au moins 2 heures avant de les cuire (c'est long mais cela permet d'avoir une belle bosse !). Ingrédients pour 16 madeleines : 2 oeufs 80 gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique (ou 80 gr de farine avec poudre... [Lire la suite]