24 mars 2013
Mayonnaise et ses dérivés : sauce mousseline, sauce rose, sauce citron, ....
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je publie une recette de mayonnaise classique et des ses dérivés ! Pour que votre mayonnaise soit réussie à coup sûr, il faut que tous les ingrédients soient à la même température. Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 50 ml...