27 septembre 2016

Lasagnes courgettes et saumon

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui une nouvelle recette de lasagnes ! Cette fois-ci ce sont des lasagnes à la courgette et au saumon !   Ingrédients (pour 1 plat de lasagnes) : –        pâte à lasagne (ou des plaques à lasagne) –        4 courgettes –        200gr de saumon fumé –        2 tomates –        sauce béchamel ... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

Buns jambon fromage

Mon homme adore les bun’s, il en mangé régulièrement avant quand il était en déplacement. J’en ai acheté une fois ou deux dans le commerce pour goûter si c’était bon et je n’ai pas était conquise, je trouve ça bof bof, c’est pourquoi j’ai décidé d’en réaliser à la maison ! Ils n’ont rien à voir avec ceux dans le commerce, cela je les adore ! La pâte est parfaite et la garniture est bonne. La prochaine fois je testerais avec de la viande hachée.    Ingrédients (pour 8 buns) : Pour la pâte : ... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Tresse feuilletée jambon champignons béchamel

Une recette simple à décliner à l’infini. Ici le tressage n’est pas très bien réussit car j’ai mis de la garniture trop sur les bords du haut et du bas, donc ne faites pas la même erreur que moi, si vous voulez un beau tressage !     Ingrédients (pour une tresse) : -          1 pâte feuilletée -          3 tranches de jambon -          1 boite de champignons émincés ... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

tarte carré feuille de brick et saumon fumé

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte avec de la feuille de brick, ce qui la rend beaucoup plus légère et croustillante qu’une tarte classique. J’ai garnie cette tarte avec du saumon fumé, des tomates et de la mozzarella.   Ingrédients (pour 2 tartes) : -          4 feuilles de brick (carrée si possible, sinon les coupées pour qu'elle soient carrées) -          2 grandes tranches de saumon fumé ... [Lire la suite]
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02 janvier 2016

Crêpes fourrées au saumon et aux poireaux

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de crêpes fourrées au saumon et aux poireaux. L’association saumon et poireaux j’adore et si en plus il y a des crêpes et de la béchamel alors je ne peux y résister. Ces crêpes peuvent être servit soit en entrée ou en plat principal avec une salade. Vous pouvez très bien en faire plus et les congeler.   Ingrédients (pour 4 crêpes fourrées) : -          4 crêpes (la recette ici) ... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

Tarte aux oignons

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien, aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux oignons. C’est une recette que j’ai prise du livre de Sophie Dudemaine : « tartes et salades », j’ai eu la recette sur le livre en PDF que vous pouvez télécharger gratuitement via ce lien : http://www.fichier-pdf.fr/2013/01/21/tartes-et-salades-de-sophie-sophie-dudemaine/ C’est une recette simple que vous pouvez déguster soit en entrée ou en plat principal. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

Lasagnes épinard ricotta saumon fumé

Mon chéri est anti épinard ! Alors je me suis lancée dans la fabrication de ces lasagnes quand il n’était pas là et j’ai congelé par la suite des parts pour pouvoir me régaler plusieurs fois ! J’ai réalisé mes pâtes à lasagnes à l’aide de mon laminoir Kenwood.   Ingrédients (pour 6 personnes) : -          Pâtes à lasagnes maison (recette ici) -          500 gr d’épinard congelé ... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Croziflette

Il y a quelques temps je vous avais parlé d’un nouveau partenaire : le refuge de Marie-Louise, et j’avais commandé plusieurs produits régionaux dont les crozets. J’ai décidé de faire une croziflette, un plat typique savoyard mais que je n’avais jamais gouté. Je trouve que la texture des crozets et surprenantes au début mais le goût est très bon. C’est un plat que je referais avec plaisir surtout en cette période de l’année.   Ingrédients (pour 5-6 personnes) : ... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

Roulé de jambon à la courgette

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose un plat succulent à base de courgettes, du jambon roulé à la courgette en gratin avec un peu de chèvre par-dessus.   Ingrédients (pour 2 personnes en plat principal) : –        4 tranches de jambon blanc –        1 grosse courgette –        bûche de chèvre –        huile d'olive –        de... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Pennes au saumon fumé

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui un plat rapide et tellement savoureux que j'adore ! Les pennes au saumon fumé. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200gr de pennes 1 échalote 20cl de crème liquide 200gr de saumon fumé Poivre Préparation : Cuire les pennes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, émincé l'échalote finement et la faire suer dans une poêle antiadhésive. Mettre ensuite la crème liquide et le saumon fumé détaillez en lamelles, assaisonnez avec le poivre et faites... [Lire la suite]
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