14 septembre 2014

Sauce béchamel

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de sauce béchamel, c’est une préparation qui vous servira pour beaucoup de gratins, … C’est relativement simple à préparer et rapide. Ingrédients : 4 cuillères à soupe de farine 40gr de beurre ½ litre de lait entier Sel, poivre Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole, dès qu'il est fondu et qu'il a un petit goût de noisette versé dessus la farine. Chauffer lentement le beurre et la farine en remuant le tout pour obtenir une sorte... [Lire la suite]
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29 août 2014

Gâteau à la pomme WW

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette light, trouvé dans les saisons de  la minceur de WW. C’est un gâteau à la pomme léger mais très gourmand, et très moelleux. La recette est pour 4 personnes et il faut compter 2,5 PP par personne.   Ingrédients (pour 4 personnes mais j’ai réussi à faire 8 muffins) -          1 pomme type Melrose -          1 pomme type reinette du Canada ... [Lire la suite]
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26 août 2014

Partenariat : Suner GIF

Bonjour tout le monde,  Aujourd’hui pas de recette mais je vais vous parler de mon nouveau partenariat : Suner GIF ! J’ai eu la chance de recevoir aujourd’hui de leur part dans mon boite au lettre un verseur de pâte à piston ! Ustensile très pratique qui permet de verser dans les contenants (mini moules, caissettes, …) sans en mettre à côté !  Ce verseur de pâte est doté d’un piston qui permet de doser facilement et proprement ! Le verseur est hermétique et permet de conserver au frais les... [Lire la suite]
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25 août 2014

Potatoes au four

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide à réaliser : les potatoes au four ! Ingrédients (pour 4 personnes) : –    4 grosses pommes de terre –    1 cuillère à soupe de paprika –    2 cuillères à soupe d'herbes de Provence –    2 cuillères à soupe d'huile d'olive –    1 cuillère à soupe de farine –    sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et brossez... [Lire la suite]
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22 août 2014

Gaufres de pomme de terre, truite fumée et crème d'avocat

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ! J’ai pas mal de recette en retard dont celle-ci que j’ai réalisé il y a 1 mois environ grâce à mon nouveau gaufrier Lagrange ! C'est une recette relativement facile et délicieuse.  Je  vous propose une recette à déguster en entrée : des gaufres de pomme de terre surmonté de lamelles de truite fumée et avec des quenelles d’avocat Ingrédients (pour 4 personnes è 2 gaufres par personne) ð  Pour les gaufres de pomme de terre : ... [Lire la suite]
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21 août 2014

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette très gourmande qui est appréciée de tous ! Ce sont les tagliatelles de courgettes à la carbonara. J’aime ajouter un peu de curry avec mes courgettes, c’est une association que j’adore ! J'ai trouvé la recette sur le blog de "the cooking sister"  Ingrédients pour 1 personne : -          2 petites courgettes -          100g d'allumettes de lardons ... [Lire la suite]
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20 août 2014

Tomates séchées

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de tomates séchées à l’huile, c’est simple un peu long mais le goût n’a rien à voir avec celles du commerce ! Ingrédients (pour un bocal de 600gr) : –    500gr de petites tomates bien mûres –    1 feuille de laurier –    1 cuillère à soupe de vinaigre –    75cl d'huile d'olive Préparation : Rincer les tomates, les essuyer soigneusement, puis les couper en deux et retirer les graines. ... [Lire la suite]
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19 août 2014

Crumble aux cerises

Bonjour tout le monde, J’espere que vous allez bien ? Moi oui malgré le temps pluvieux du mois d’août… Pour rechauffer les papilles je vous propose une recette de crumble aux cerises, j’adore les crumbles c’est un maniére gourmande de manger des fruits ! Ingrédients (pour 4 personnes) : -          500gr de cerises -          4 cuillères à soupe de miel -          60gr de sucre ... [Lire la suite]
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17 août 2014

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Voici un plat rapide et simple à réaliser un tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes. C’est un tajine très savoureux et la viande est moelleuse à souhait ! Ingrédients (Pour 2 personnes) :  –    2 cuisses de poulet –    1 petit oignon haché –    2 cuillères à soupe d'huile d'olive –    1 gousse d'ail –    ½ cuillère à café de curcuma –    1... [Lire la suite]
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10 août 2014

Dôme abricot au cœur d'amande

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui je vous propose une recette de dôme à l’abricot avec un cœur à base d’amande. C’était très bon et frais !   Ingrédients (pour 6 personnes) : ==> Pour les cœurs d'amande : –    20gr de beurre –    25gr de poudre d'amandes –    7,5gr de sucre –    1cl de crème liquide ==> Pour le moelleux : –    200gr d'abricots en sirop –   ... [Lire la suite]
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