22 avril 2016

Terrine aux deux saumons

Voici une terrine de poisson fraîche, délicieuse et rapide à réaliser. J’ai eu cette recette sur le blog d’Helene. J’ai adoré cette terrine et monsieur également !   Ingrédients (pour la taille d’un moule à cake standard) : -          500gr de saumon frais -          3 œufs -          20cl de crème liquide -          150gr de saumon... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

Carré feuilletée jambon et champignons

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette de feuilleté carré au jambon et aux champignons. C'est une recette que j'ai réalisée avec la pâte feuilletée que j'avais fait au thermomix en démonstration (mais vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce). Comme vous pouvez le voir j'ai énormément de retard dans mes publications … Mais bon j’espère que je vais vite rattraper ce retard. Vous pouvez servir ces feuilletés soit en entrée, soit en plat accompagné d'une salade. Mon homme a adoré cette... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

œufs cocotte aux champignons de Paris

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous donne une recette rapide et goûteuse : les œufs cocotte aux champignons de Paris. C’est un plat que vous pouvez servir soit en entrée ou comme plat principale avec une salade.   Ingrédients (pour 2 mini cocottes) : –    2 œufs –    150gr de champignons de Paris frais –    100gr de lardons allumette –    10cl de crème fraîche liquide –    1 échalote –    sel, poivre   ... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Tarte tatin de tomates

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui pour mettre un peu de soleil dans vos assiettes je vous propose une tarte tatin de tomates ! J’ai réalisé une pâte sablée aux herbes de Provence … un délice ! Ingrédients : -          1 pâte brisée aux herbes de Provence (recette ici : http://kroencuisine.canalblog.com/archives/2013/05/24/27233954.html) -          1kg de tomates ... [Lire la suite]
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22 août 2014

Gaufres de pomme de terre, truite fumée et crème d'avocat

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ! J’ai pas mal de recette en retard dont celle-ci que j’ai réalisé il y a 1 mois environ grâce à mon nouveau gaufrier Lagrange ! C'est une recette relativement facile et délicieuse.  Je  vous propose une recette à déguster en entrée : des gaufres de pomme de terre surmonté de lamelles de truite fumée et avec des quenelles d’avocat Ingrédients (pour 4 personnes è 2 gaufres par personne) ð  Pour les gaufres de pomme de terre : ... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Tarte au thon à l'arrabiata

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien par ce temps ensoleillé ! Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte au thon à la sauce arrabiata de sacla (que vous pouvez remplacer par de la sauce tomate si vous n’en avez aps) J'ai reçu il y a quelques temps dans ma box gastronomiz un pot de sauce Arrabiata de Sacla, c'est une sauce à base de tomates bien mûres et de piments rouges ! Il y a un petit côté piquant mais qui est très léger en bouche. J'ai donc intégrer cette sauce à ma tarte au thon et je me... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Tarte fine au boudin blanc

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette originale à réaliser avec du boudin blanc. Pourquoi ne pas réaliser cette recette soit comme entrée ou comme amuse-bouche pour votre repas de pâques ? C’est une façon plus gourmande de manger le traditionnel boudin blanc aux pommes. Ici j’ai réalisé 8 tartelettes rectangulaires et j’ai servi ces tartelettes pour une entrée avec un peu de salade. Ingrédients pour 8 tartelettes : –    3 pommes Golden –    1/2 c à c de... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Salade de chèvre pannés

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien par ce temps ensoleillé ! Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et rapide à réaliser c'est la salade de chèvres pannés. Ingrédient (pour 2 personnes) : du chèvre frais prédécoupé en tronçons ou de la bûche de chèvre frais coupé en tronçons 1 œuf de la chapelure de la mâche   Préparation : Coupez le chèvre en tronçons (à part si vous avez acheté comme moi des tronçons prédécoupés). Battez l’œuf en omelette dans une assiette... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Verrines fraîcheur tomates, courgettes

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette rapide et rafraîchissante pour l'été ! J'ai présenter cette recette dans des verres vous pouvez également la présenter sous forme de verrine pour un apéro dînatoire. Ingrédients (pour 2 verres) : 1 grosse tomate cœur de bœuf 1 courgettes 1 filet de citron vert de l'huile d'olive du sel et du poivre Préparation : Lavez les légumes, coupez en petit dés la tomate et réservez dans un saladier. Coupez la courgette en 2... [Lire la suite]
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16 avril 2013

mille-feuille de la mer

Bonjour tout le monde,  J’espère que vous allez bien, et que vous avez du soleil ?! Nous ici dans le pas-de-calais le temps est un peu gris !  Aujourd'hui je vous propose une recette simple et facile à réaliser pour une entrée c'est le mille-feuille de la mer avec des feuilles de brick (j'adore ça la feuille de brick)! Ingrédients (pour 3 personnes) 1 boite de petites crevettes cocktail 1 boite de miettes de crabes 3 feuilles de brick de la mayonnaise du jus de citron de... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 15:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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