23 septembre 2016

Cookie géant à la poêle ou le one pan cookie !

Après le one pot pasta, je vous présente le one pan cookie. C’est une façon de cuire un cookie assez originale on utilise qu’un seul plat et l’on obtient un cookie géant à partager en tranches ! J’ai réalisé cette recette dans une sauteuse en fonte de 24cm de diamètre, il faut pour cette recette utilisé un plat qui passe sur le feu (ou induction ou vitro) et dans le four. C’est rapide à réaliser, c’est délicieux et il n’y a qu’un plat à laver. L’inconvénient c’est qu’il faut qu’il refroidisse un peu avant de le déguster et quand... [Lire la suite]
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12 février 2016

Ultimes Cookies au chocolat de David Leite

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui une recette de cookie ! Toujours en quête de nouveauté (surtout au niveau des cookies), j’ai voulu testé la recette des ultimes cookies au chocolat de David Leite chipé sur le blog de mignardises. L’avantage mais qui peut être un inconvénient (pour les impatients) c’est qu’il faut laisser la pâte reposer au frigo pour 24 à 72h maxi (l’attente en vaut la peine !) et il faut utiliser soit des pistoles de chocolat ou des gros morceaux de chocolat ! Gourmandise assuré avec ces... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

gaufres sèches du Nord

Voici la recette des gaufres sèches du Nord et plus précisément celle de ma mamie ! Elle en fait chaque année au moment de la nouvelle année, ce sont ces étrennes, qu’elle offre aux personnes venant faire leurs vœux ! C’est une tradition du Nord, et ces gaufres se conservent très bien dans une boite métallique. Ingrédients (pour une soixantaine de gaufres) : -          300gr de farine -          200gr de maïzena ... [Lire la suite]
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05 janvier 2016

Bredeles de Noël

J’avais fait pour Noël des bredeles, des biscuits sablés à la confiture au bon goût de beurre. Ils étaient délicieux en plus j’avais utilisé de la confiture poire chocolat de mon partenaire le refuge de Marie-Louise, un délice !   Ingrédients (pour 35 sablés) : -          400gr de farine -          120gr de sucre -          1 paquet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

Cookies aux M&M's

Il y a quelques jours j’ai vu sur la toile ces délicieux cookies aux M&M’s et comme je suis du genre à adorer les cookies, j’ai testé la recette de Laura. Les cookies sont super bons, ils ont fait l’unanimité au goûter avec la famille ! le seul problème c’est qu’il n’y en avais pas assez !   Ingrédients (pour 14 cookies) : -          220gr de farine fluide -          200gr de M&M’s ... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Kango maison

Bonjour tout le monde, Qui ne connait pas ces petits biscuits rectangulaires fourrés de chocolat : les Kango® de Lu ! J’ai voulu réaliser ces petits biscuits des années 80 que je connais si bien car ils ont bercés les gouters de mon enfance. Ni une ni deux je me mets à la recherche de la recette home made et bien sûr je tombe sur un site que je connais bien : la super supérette, ils ont appelés ces petits gâteaux les déglingos façon Kango® J’ai fait ces petites douceurs au boulot pour mon anniversaire (et oui... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Tartelette choc !

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Moi ça va après cette longue période d’absence je reprends du service ! Je vous souhaite à tous et à toute une bonne année ainsi qu’une bonne santé. La raison principale de cette absence : la santé … Mais tout est rentré dans l’ordre ! Aujourd’hui je vous propose une recette de tartelette au chocolat avec une pâte sucrée… un délice ! Ingrédients (pour 11 tartelettes ou 1 grande tarte) : ==> pour la pâte sucrée : –    75gr... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Madeleines au chocolat

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de madeleines au chocolat ! Cette recette est tiré du livre « pâtisserie » de Christophe Felder. Elles sont vraiment excellentes, en plus au chocolat personne ne peut y résister ! Ingrédients : -          140gr de beurre -          40 gr de chocolat noir à 60 ou 70% de cacao -          2 œufs ... [Lire la suite]
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10 août 2014

Dôme abricot au cœur d'amande

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Aujourd’hui je vous propose une recette de dôme à l’abricot avec un cœur à base d’amande. C’était très bon et frais !   Ingrédients (pour 6 personnes) : ==> Pour les cœurs d'amande : –    20gr de beurre –    25gr de poudre d'amandes –    7,5gr de sucre –    1cl de crème liquide ==> Pour le moelleux : –    200gr d'abricots en sirop –   ... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Muffins au cœur de Nutella

Muffins au cœur de Nutella Bonjour tout le monde, J’espère que vous passez un bon week-end de paques et que vous n’avez pas mangé trop de chocolats ! Aujourd’hui je vous donne une recette de muffins au Nutella, et oui du chocolat encore et toujours, mais le chocolat on ne s’en lasse pas !   Ingrédients : –    1 yaourt –    100gr de lait –    2 œufs –    100gr de sucre en poudre –    1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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