04 février 2016

muffins champignons et vache qui rit

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une petite recette de muffins salés, pour l’apéritif ou pour une entrée. Ce sont des muffins aux champignons et à la vache qui rit, ce fromage apporte de l’onctuosité aux muffins.     Ingrédients (pour 16 muffins) : –        250gr de champignons de Paris –        190gr de beurre salé ramolli –        225gr de farine ... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

Tortillas chips

Un peu de croustillant aujourd’hui avec ces tortillas chips. C’est une recette que j’avais en tête depuis longtemps et que j’aurais dû réaliser bien avant car ils sont top. Le plus long étant de découper les triangles ! Ingrédients (pour une cinquantaine de triangles) : -          100gr de farine de maïs -          100gr de farine de blé -          1 c à c de sel ... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Roulés omelettes Boursin et saumon fumé

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ? Aujourd'hui je vous propose une recette de roulés d'omelettes au Boursin et au saumon fumé, une idée simple, rapide et économique d'amuse-bouche ou d'entrée ! Ingrédients (pour 8 bouchées) : 1 œuf 2 tranches de saumon fumé du Boursin sel, poivre Préparation : Dans un saladier battre l’œuf et assaisonner avec du sel et du poivre. Faites-le cuire dans une crêpière comme une omelette. Puis laisser la refroidir. Mettre l'omelette... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

Cake magret de canard et noix

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de cake au magret de canard et aux noix, c’est un délicieux mélange pour les fêtes ou pas ! Ici j’ai fait des minis cakes donc le temps de cuisson est plus court, si vous faites un cake de taille classique augmenter le temps de cuisson. Ingrédients : –    180gr de tranches de magret de canard fumé dégraissé –    50gr de noix –    3 œufs –    100gr de farine –    10cl de lait ... [Lire la suite]
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31 mai 2014

Cookies curry, champignons et noisettes

Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ?! Moi ça va le soleil est de retour ! Après les cookies aux tomates rôties et chèvre (recette ici), je vous propose des cookies toujours salé mais aux champignons, noisettes et curry ! Un délice … Ingrédients (pour 12 petits cookies) : -          125gr de farine -          50gr de beurre -          1... [Lire la suite]
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11 mai 2014

cookies tomates rôties et chèvre

Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette salée pour l’apéro ! Ce sont des cookies aux tomates rôties et au chèvre (vous pouvez remplacer les tomates rôties par des tomates séchées). J’adore les cookies aussi bien sucrés que salés ! Ces cookies sont moelleux et l’association entre la tomate et la chèvre c’est tout simplement excellent. Ingrédients (pour 12 petits cookies) : -          125gr de farine ... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Rillettes aux deux saumons

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette pour l'apero facile à réaliser : les rillettes de saumon, c'est frais, la recette peux être préparée en avance et qu'est ce que c'est bon sur une tranche de baguette fraiche ! Avec les quantités données j'ai réussit à réaliser deux petits bocaux comme celui sur la photo ci-dessous. Ingrédients : 400gr de saumon frais 400gr de saumon fumé 2 cuillére à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100gr de yaourt nature (j’ai mis des petits suisses) 50gr de beurre... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

madeleines chèvre knackis !

Bonjour tout le monde, Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recettes... mais en ce moment je n'ai plus beaucoup de temps entre le jardin, les sorties avec ce beau temps et le boulot. Aujourd'hui je vous propose une recette sympa et très bonne pour un apéritif réussit : des madeleines chèvre et knackis ! Je me suis inspirée d'une recette tirée du livre "les madeleines de sophie".   Ingrédients (pour 16 madeleines) : 2 œufs 80 gr de farine + ½ sachet de levure chimique 5 cuillères à... [Lire la suite]
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02 juin 2013

magret de canard séché au poivre

Bonjour tout le monde, Le soleil est enfin de retour et ça fait du bien !! Aujourd'hui je vous propose une recette de magret de canard séché au poivre. C'est le même principe que le filet mignon séché aux herbes (recette ICI). Vous pouvez le manger tel quel en apéritif ou alors sous forme de cake,.. C'est très bon et beaucoup moins cher que celui vendu dans le commerce par une grande marque de foie gras qui le vends aux alentours de 45€ du kilos !! Ingrédients : 1 magret de canard 1 kilos de gros sel ... [Lire la suite]
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28 mai 2013

madeleines thon pistaches

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette pour un apéro, simple à réaliser et très bonne. Les madeleines sont très moelleuses grâce au thon à la tomate et les pistaches apportent une note de croquant !   Ingrédients (pour 15 madeleines) : 2 œufs 80 gr de farine + ½ sachet de levure chimique 5 càs d'huile d'olive 15 gr de gruyère râpé 1 boite de thon à la tomate 25 gr de pistaches non salées et émondées sel et poivre Préparation : Préchauffez le four... [Lire la suite]
Posté par caroline62260 à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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