Bonjour tout le monde,

J’espère que vous allez bien ?

Aujourd'hui je vous propose une recette de roulés d'omelettes au Boursin et au saumon fumé, une idée simple, rapide et économique d'amuse-bouche ou d'entrée !

roulés omelettes saumon fumé (1)

Ingrédients (pour 8 bouchées) :

  • 1 œuf

  • 2 tranches de saumon fumé

  • du Boursin

  • sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier battre l’œuf et assaisonner avec du sel et du poivre.

Faites-le cuire dans une crêpière comme une omelette. Puis laisser la refroidir.

Mettre l'omelette sur une assiette et étaler le Boursin. Mettez les 2 tranches de saumon fumé par dessus. Rouler cette omelette comme pour faire un boudin.

Découpez des tronçons et réserver au frais jusqu'au moment de servir.